Alhamdulillah tahun 2014 merupakan tahun pertama kami bisness. Dan berikut adalah report dan post-mortem yg telah dibuat :
Maklumat :
Modal : RM1500
Jualan : 180 bekas
Harga : RM22 / RM25
Jumlah Jualan : RM3'960
Untung : RM2460
Agen :
Ma : 72 bekas
Kak ya : 23 bekas
Kak dat : 31 bekas
Ilah : 10 bekas
Solehah : 14 bekas
Kak yani : 4 bekas
Lain-lain : individu
Komisen utk agen : RM3
Top selling:
1. Biskut Bangkit Cheese
2. Frozen Blueberry
3. Tart nenas cheese
Kesilapan :
1. Sample dikeluarkan lewat. 1 minggu lepas raya. Jadi x sempat utk luaskan pasaran.
2. Kekurangan agen.
3. Production siap 2 hari sebelum raya.
4. Banyak kuih yang rosak.
- overbaked
- doh rosak
- saiz x sama.
- patah.
5. Buat kuih cukup-cukup. Sepatutnya lebih supaya boleh jual pada org yg nak.
6. Tiada tempahan kek raya.
7. Tiada label
Bahan mentah : Cukup dan tiada pembaziran.
TARGET 2015
1. Modal 5k - 10k
Untung 15k - 30k
2. Tambah jenis biskut.
3. 3 bulan sebelum puasa tentukan biskut untuk dijual.
4. Sample edar 2 bulan sebelum puasa.
5. Cari agen setiap sekolah.
6. Tempahan kuih raya siap sebelum puasa.
7. Seminggu sebelum raya siapkan tempahan kek.
8. Packing kerepek,
9. Buat label.
10. Lebihkan stok kuih.
11. Buat berhati-hati agar tidak rosak.
InsyaALLAH sukses!!
No comments:
Post a Comment